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                        輔料 輔料
                        胡椒粉適量
                        大蒜適量
                        蠔油適量
                        生抽適量
                        料酒適量
                        白糖適量
                        生粉適量
                        黑胡椒粉適量
                        做法 黑椒蘿卜骨的做法
                        1
                        去皮白蘿卜,取中間部分切十厘米長條,邊角余料切碎,蒜子拍扁切末,蔥切蔥花。
                        黑椒蘿卜骨的做法步驟1
                        2
                        準備豬肉泥,放入白蘿卜碎、蒜末、少許白糖、少許胡椒粉、少許蠔油、料酒、生抽、兩勺生粉抓勻,腌制十分鐘。
                        黑椒蘿卜骨的做法步驟2
                        3
                        將蘿卜條抹一層生粉,再裹一層肉餡。
                        黑椒蘿卜骨的做法步驟3
                        4
                        鍋入油,下入蘿卜骨,煎至金黃,放入一勺黑胡椒粉、蔥花 拌勻。即可.
                        黑椒蘿卜骨的做法步驟4

                        小貼士

                        1、肉泥已經腌制入味,蘿卜就不用調味了,口味重的可點醬油吃; 2、煎蘿卜骨應用小火慢煎 3、蘿卜骨不宜做太大,不容易熟。

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