
黑椒蘿卜骨



蘿卜變排骨~新奇特美食來了!

胡椒粉適量
大蒜適量
蠔油適量
生抽適量
料酒適量
白糖適量
生粉適量
黑胡椒粉適量

1 
去皮白蘿卜,取中間部分切十厘米長條,邊角余料切碎,蒜子拍扁切末,蔥切蔥花。

2 
準備豬肉泥,放入白蘿卜碎、蒜末、少許白糖、少許胡椒粉、少許蠔油、料酒、生抽、兩勺生粉抓勻,腌制十分鐘。

3 
將蘿卜條抹一層生粉,再裹一層肉餡。

4 
鍋入油,下入蘿卜骨,煎至金黃,放入一勺黑胡椒粉、蔥花 拌勻。即可.

小貼士
1、肉泥已經腌制入味,蘿卜就不用調味了,口味重的可點醬油吃; 2、煎蘿卜骨應用小火慢煎 3、蘿卜骨不宜做太大,不容易熟。
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