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秘制肉醬

秘制肉醬

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兒童白領聚會單身快手菜熱菜家常菜爆炒

超級美味，拌粉、拌飯都不錯哦！

主料

豬肉泥

豬肉泥

500g

大蔥

30g

姜

10g

輔料

八角3個

桂皮適量

草果2個

花椒適量

料酒適量

甜面醬15g

干黃醬15g

辣椒醬15g

胡椒粉適量

秘制肉醬的做法

1

姜切末，大蔥切末。

秘制肉醬的做法步驟1

2

鍋入油，燒熱立即關火，下入八角、少許桂皮、草果、少許花椒爆香，撈出香料，留油。

秘制肉醬的做法步驟2

3

再開火，下入姜、大蔥炒香，倒入豬肉泥，炒至變色，淋入料酒，放入甜面醬、干黃醬、辣椒醬、胡椒粉炒勻，加入少量清水，加蓋小火煮十分鐘。即可

秘制肉醬的做法步驟3

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