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                        有素有葷,味道也不油膩,老少皆宜。
                        輔料 輔料
                        姜適量
                        大蔥適量
                        冰糖適量
                        醬油適量
                        料酒適量
                        花椒適量
                        八角適量
                        陳皮適量
                        鹽適量
                        做法 四季豆燒排骨的做法
                        1
                        四季豆去老筋,切成段。姜切片,大蔥切段,排骨砍成五厘米長段。
                        四季豆燒排骨的做法步驟1
                        2
                        鍋入小半鍋清水,下入排骨,焯去血水,撈出入涼水洗凈。
                        四季豆燒排骨的做法步驟2
                        3
                        鍋入油,倒入少許冰糖,炒至冰糖融化呈棕色,倒入排骨,炒勻,使每塊排骨都上色。
                        四季豆燒排骨的做法步驟3
                        4
                        放入醬油、料酒、花椒、八角、大蔥、陳皮、姜 炒香,倒入小半鍋清水,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮五十分鐘,倒入四季豆,放一勺鹽,拌勻。蓋鍋蓋,中火煮至四季豆變熟。即可
                        四季豆燒排骨的做法步驟4

                        小貼士

                        排骨燒到快熟了再加四季豆 四季豆一定得燒熟 四季豆斜切特容易入味

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