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                        大白菜清爽微甘、肉丸鮮美葷香、蘑菇甘鮮滑爽,三味一體,美味實足!
                        輔料 輔料
                        姜適量
                        蔥白適量
                        洋蔥適量
                        鹽適量
                        白糖適量
                        胡椒粉適量
                        生抽適量
                        芝麻油適量
                        面粉適量
                        花椒適量
                        干辣椒適量
                        做法 白菜燒肉丸的做法
                        1
                        姜切末,蔥白切末,洋蔥切末,白菜切塊,白蘑菇切片。
                        白菜燒肉丸的做法步驟1
                        2
                        準備豬肉泥,放入姜、蔥、洋蔥、半勺鹽、少許白糖、胡椒粉、生抽、芝麻油、兩勺面粉 用手抓打至有粘性,取少許肉餡,用手從虎口處擠出,做成直徑二厘米的肉丸。
                        白菜燒肉丸的做法步驟2
                        3
                        油鍋燒至七成熱,下入丸子,炸至金黃 撈出。
                        白菜燒肉丸的做法步驟3
                        4
                        鍋入油,放入花椒、干辣椒 爆香,盛出花椒、干辣椒,留油。下入白菜,翻炒數秒,放入白蘑菇、炒軟,放一勺鹽、少許白糖 炒勻,下入肉丸,蓋鍋蓋,小火燜五分鐘。即可
                        白菜燒肉丸的做法步驟4

                        小貼士

                        最后肉丸與白菜燴只要稍燜五分鐘就可,因肉丸差不多是熟的,時間長了會太軟。

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