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萵筍燜臘肉

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咸鮮香辣炒鍋快手菜家常菜兒童白領聚會

臘肉的香味與萵筍相互交融，營養健康。

主料

臘肉

150g

萵筍

1根

輔料

紅尖椒適量

蒜子適量

姜適量

蔥白適量

干辣椒適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

萵筍燜臘肉的做法

1

熟臘肉切條，萵筍切條，紅尖椒切塊，蒜子拍扁切末，姜切末，蔥白切蔥花，干辣椒切節。

萵筍燜臘肉的做法步驟1

2

鍋入油，倒入臘肉，煸炒出油脂，放入姜、蔥、蒜、干辣椒爆香，倒入萵筍，翻炒片刻。

萵筍燜臘肉的做法步驟2

3

放入小半勺鹽、醬油、料酒、少量清水，蓋鍋蓋，小火燜五分鐘，倒入紅尖椒，炒至斷生。即可

萵筍燜臘肉的做法步驟3

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