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電飯煲燜雞

電飯煲燜雞

52614

2023

21

快手菜家常菜健腦益智兒童白領聚會單身咸鮮

電飯煲燜煮，適合需要久煮難燉的肉類，這樣的做法一般除了調味料之外，不額外加水。持續小火慢燉，水汽蒸發少，肉類入味足

主料

土雞

半只

輔料

烤肉醬適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

生抽適量

老抽適量

電飯煲燜雞的做法

1

蔥白切段，姜切片，蒜子切粒。

電飯煲燜雞的做法步驟1

2

土雞砍成塊，放入烤肉醬、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、拌勻，再加少量油拌勻，腌制三小時。

電飯煲燜雞的做法步驟2

3

將腌好的雞肉倒入電飯煲，煲一小時，雞肉熟爛。即可.

電飯煲燜雞的做法步驟3

小貼士

電飯煲一般煮飯也就是20分鐘左右，就會自動彈起，你要手動再次按下去，反復幾次，直至雞肉熟爛為止。加入生抽、老抽的目的，一是為了增加液體量，二是為了調味，老抽顏色過重，不要加太多。

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