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                        養生菜,可減脂排毒,增加蛋白質。
                        輔料 輔料
                        大蒜葉適量
                        姜適量
                        蔥白適量
                        白糖適量
                        鮮露汁適量
                        鹽適量
                        水淀粉適量
                        芝麻油適量
                        做法 春筍燜豆腐的做法
                        1
                        春筍斜刀切片,豆腐切厚片,大蒜葉斜刀切段,姜切菱形片,蔥白切段,水發香菇去蒂切開。
                        春筍燜豆腐的做法步驟1
                        2
                        鍋入熱水,放入筍片 焯水一分鐘,撈出。
                        春筍燜豆腐的做法步驟2
                        3
                        豆腐下入油鍋,煎至兩面金黃,盛出。
                        春筍燜豆腐的做法步驟3
                        4
                        接著放入姜、蔥段、香菇,筍片翻炒均勻,加半勺白糖、鮮露汁炒勻。放入豆腐、清水、一勺鹽,煮至豆腐入味,下入大蒜葉,淋入水淀粉、芝麻油,拌勻即可
                        春筍燜豆腐的做法步驟4

                        小貼士

                        竹筍要先煮,去掉澀味,再燒制口感才好。

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