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花生小小酥

花生小小酥

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烤零食燒烤下午茶芝麻味炒鍋烤箱

仙姑愛做菜

仙姑愛做菜

花生小小酥，家里人都不大愛吃月餅，所以就做了這個可以代替月餅，非常好吃哦～

主料

低筋面粉

低筋面粉

65g

糖粉

35g

花生

50g

黃油

45g

輔料

雞蛋2個

黑芝麻適量

花生小小酥的做法

1

花生打碎，用土方法：裝在塑料袋，然后用搟面杖把花生壓碎。

花生小小酥的做法步驟1

2

黃油軟化，加一個蛋黃，加糖粉，用打蛋器打發至體積蓬松。

花生小小酥的做法步驟2

3

再倒入過篩的黃油糊里，倒入花生碎，用手揉勻，再把面團揉成一個個小的圓球，擺在烤盤上。

花生小小酥的做法步驟3

4

再刷一層蛋黃和黑芝麻，放入烤箱175度，12分鐘。

花生小小酥的做法步驟4

小貼士

我這里用是花生是熟花生，買的是生的，可以用炒鍋炒熟。

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