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                        我國民間有句俗話,“腰酸腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補劑。”中醫認為,板栗可以養胃健脾,壯腰補腎,活血止血,是做藥膳的上等原料。栗子和排骨搭配,可以更好的補腎健脾,強壯筋骨。
                        輔料 輔料
                        姜適量
                        蔥白適量
                        八角適量
                        桂皮適量
                        白糖適量
                        草果適量
                        老抽適量
                        鹽適量
                        料酒適量
                        做法 栗子燒排骨的做法
                        1
                        姜切末,蔥白切蔥花,排骨砍成塊。
                        栗子燒排骨的做法步驟1
                        2
                        鍋入油,下入排骨,炒至微黃。
                        栗子燒排骨的做法步驟2
                        3
                        放入草果、桂皮、八角、姜、蔥、一勺白糖 炒出香味。淋入料酒、老抽、生抽炒至上色,倒入小半鍋清水,蓋鍋蓋,大火燒開轉小火煮二十分鐘。
                        栗子燒排骨的做法步驟3
                        4
                        放入板栗、半勺鹽,蓋鍋蓋,煮十五分鐘,至湯汁收干,即可
                        栗子燒排骨的做法步驟4

                        小貼士

                        煮好栗子趁熱剝去外殼,太涼了不好剝

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