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蒸排骨

蒸排骨

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快手菜熱菜家常菜蒸香辣蒸鍋冰箱

小食刻

一道家常的蒸排骨，相當入味，也很下飯，喜歡嗎~~

主料

排骨

500g

輔料

香蔥5g

大蒜子5g

豆豉5g

生姜10g

老抽5g

生抽15g

料酒50g

剁辣椒80g

蒸排骨的做法

1

洗干凈的排骨在沸水里焯1分鐘去掉血水，撈出瀝干備用。

蒸排骨的做法步驟1

2

生姜、大蒜子切片、豆豉切碎粒、香蔥切段。

蒸排骨的做法步驟2

3

將生姜大蒜豆豉剁辣椒倒入八成熱油鍋炒香。

蒸排骨的做法步驟3

4

準備排骨，倒入炒香的食材，再加香蔥老抽生抽料酒一起拌均勻。

蒸排骨的做法步驟4

5

將拌好的排骨用保鮮膜封起來，放冰箱冷藏1個小時。

蒸排骨的做法步驟5

6

然后將排骨放入蒸鍋蒸20分鐘，出鍋。

蒸排骨的做法步驟6

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