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                        有名的口水雞,在家也能嘗到哦~~~很美味
                        輔料 輔料
                        大蔥30g
                        香菜10g
                        生姜15g
                        小尖椒10g
                        香蔥10g
                        大蒜20g
                        花生10g
                        紅油50g
                        生抽50g
                        麻油10g
                        醋10g
                        花椒油5g
                        蠔油5g
                        食用油少許
                        食鹽適量
                        做法 口水雞的做法
                        1
                        生姜切片、大蔥切段、小尖椒切小段、香菜切段、香蔥切小段、大蒜切碎末、花生米碾碎
                        口水雞的做法步驟1
                        2
                        雞腿和大蔥、生姜冷水下鍋,大火燒開轉小火燒20分鐘。
                        口水雞的做法步驟2
                        3
                        將大蒜、香蔥、小尖椒、花生一起放入碗內淋上熱油,把香味炸出來,加入紅油、生抽、蠔油、醋、麻油、花椒油、鹽攪拌均勻。
                        口水雞的做法步驟3
                        4
                        將煮好的雞腿立刻放入冷水中浸泡10分鐘左右讓雞腿涼透
                        口水雞的做法步驟4
                        5
                        冷卻的雞腿切塊,擺盤澆上料汁再撒上香菜。
                        口水雞的做法步驟5

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