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                        豬腎也叫豬腰,具有補腎壯陽、固精益氣的作用、有健腎補腰、和腎理氣之功效。
                        輔料 輔料
                        鹽適量
                        姜適量
                        白酒適量
                        白糖適量
                        花椒適量
                        生抽適量
                        料酒適量
                        青尖椒適量
                        紅尖椒適量
                        辣椒醬適量
                        做法 干鍋腰花的做法
                        1
                        豬腰花切開去內臊 內面斜刀切十字花刀 再切成菱形塊 泡入清水 洗凈。
                        干鍋腰花的做法步驟1
                        2
                        洋蔥切塊 青、紅尖椒切斜片,姜切絲
                        干鍋腰花的做法步驟2
                        3
                        鍋入小半鍋清水 水開后 淋入白酒 倒入腰花 焯去血水 撈出洗凈 。
                        干鍋腰花的做法步驟3
                        4
                        鍋入油 放入花椒、姜絲爆香, 倒入洋蔥 青、紅椒,翻炒數秒 倒入腰花 翻炒片刻 放1勺鹽 少許白糖 2勺辣椒醬 淋入生抽、料酒 炒熟。 盛入干鍋 加熱后 就可以 品嘗了
                        干鍋腰花的做法步驟4

                        小貼士

                        將豬腰剝去薄膜切開,剔去白色的筋,沖洗幾遍

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