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                        加了番茄一塊燜燒的排骨,味道更鮮美,更加開胃下飯了。
                        輔料 輔料
                        蔥白適量
                        姜適量
                        八角適量
                        桂皮適量
                        香葉適量
                        番茄醬適量
                        蠔油適量
                        白糖適量
                        鹽適量
                        料酒適量
                        老抽適量
                        做法 番茄燒排骨的做法
                        1
                        西紅柿去蒂切塊,姜切片,蔥白切段,排骨砍成塊。
                        番茄燒排骨的做法步驟1
                        2
                        準備小半鍋熱水,倒入排骨,焯出血水,撈入涼水洗凈。
                        番茄燒排骨的做法步驟2
                        3
                        鍋入油,放入姜片、蔥段 拌炒數秒,加入桂皮、八角、香葉和排骨翻炒,放入料酒和排骨相平的清水,大火燒開。
                        番茄燒排骨的做法步驟3
                        4
                        放入蠔油、番茄醬、一勺白糖、老抽和西紅柿,蓋鍋蓋,轉小火燉十五分鐘。湯汁收至半干時,加一勺鹽,拌勻,加蓋繼續煮兩分鐘,當湯汁收濃,出鍋即可
                        番茄燒排骨的做法步驟4

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