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                        雞蛋和南瓜都是營養豐富的食物,二者搭配營養均衡又美味~
                        輔料 輔料
                        蝦仁2個
                        香蔥2根
                        鹽1茶匙
                        蒸魚豉油1茶匙
                        香油1茶匙
                        做法 南瓜蒸蛋羹的做法
                        1
                        首先將小南瓜切出一個蓋子, 挖出瓤, 做一個南瓜盅。
                        南瓜蒸蛋羹的做法步驟1
                        2
                        準備碗 ,打入雞蛋 ,放半勺鹽 ,打散, 按照1:1的比例倒入溫開水, 拌勻。
                        南瓜蒸蛋羹的做法步驟2
                        3
                        蔥葉切蔥花。
                        南瓜蒸蛋羹的做法步驟3
                        4
                        將南瓜盅放入蒸鍋 ,隔水蒸10分鐘 ,再將雞蛋液倒入南瓜盅內, 放入南瓜蓋, 蒸7分鐘。放入蝦仁, 再蒸7分鐘 ,取出淋上麻油、蒸魚豉油 即可
                        南瓜蒸蛋羹的做法步驟4

                        小貼士

                        1,蒸蛋羹只要是小火,不要蓋保鮮膜也可以。但是蓋了更好。 2,不要自作聰明把南瓜蓋子蓋上,蓋上很難蒸的。 3,南瓜很軟糯好吃,和滑溜的蛋羹一起,特別美味。 4,也可以做成甜的。

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