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蝦肥蟹黃砂鍋粥

蝦肥蟹黃砂鍋粥

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水煮粥蒸鍋早餐原味

廚娘物語c小鹿

廚娘物語c小鹿

來一碗熱氣騰騰的砂鍋粥驅趕冬日里的寒冷?蝦和蟹在一起才是絕配還有一只小mimo亂入~~~~

主料

大明蝦

大明蝦

數只

大閘蟹

大閘蟹

1只

大米

適量

輔料

料酒適量

姜適量

橄欖油適量

香菜適量

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法

1

大明蝦去蝦頭、剝蝦殼、去蝦線，切丁。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟1

2

姜切絲，淋入料酒，將蝦腌制5分鐘。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟2

3

刷大閘蟹，放入蒸鍋，蒸至微熟。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟3

4

去繩，開殼，切塊，去鰓，切塊裝碗，放姜絲，淋入料酒攪拌。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟4

5

大米加水，浸泡兩小時，倒入橄欖油攪拌，倒入砂鍋，煮至開花。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟5

6

倒入蟹，攪拌，到蝦攪拌，香菜去葉切丁，倒入砂鍋攪拌即可。

蝦肥蟹黃砂鍋粥的做法步驟6

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