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                        吮指鴨掌,味道鮮美,皮軟肉酥,濃郁醇厚,若有若無的甜味,若有若無的辣味,好吃極了
                        輔料 輔料
                        白酒適量
                        香葉適量
                        姜適量
                        蒜適量
                        白糖適量
                        花椒適量
                        料酒適量
                        生抽適量
                        老抽適量
                        八角適量
                        桂皮適量
                        干辣椒適量
                        鹽適量
                        做法 吮指鴨掌的做法
                        1
                        姜切片, 鴨掌去除指甲 。
                        吮指鴨掌的做法步驟1
                        2
                        鍋入小半鍋清水,下入鴨掌,淋入白酒,焯去血水,撈出入涼水洗凈。
                        吮指鴨掌的做法步驟2
                        3
                        準備高壓鍋,倒入鴨掌,放入香葉、八角、桂皮、花椒、蒜子、姜片、干辣椒,淋入料酒、生抽、老抽,放一勺鹽、一勺白糖,倒入小半鍋清水,按下煲湯模式,壓好后即可裝盤
                        吮指鴨掌的做法步驟3

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