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香鹵黃豆

香鹵黃豆

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鹵菜兒童白領聚會單身水煮夜宵咸香

一道美味又營養的休閑零食，不管是配粥，還是朋友們在一起小飲兩口，都是不錯的選擇哦。

主料

黃豆

100g

青椒

適量

紅椒

適量

輔料

老鹵水適量

十三香適量

生抽適量

麻油適量

鹽適量

香鹵黃豆的做法

1

首先將黃豆放入清水中浸泡十二個小時，泡發、青椒切粒、紅椒切粒。

香鹵黃豆的做法步驟1

2

鍋中準備好小半鍋老鹵水，加兩勺十三香，加一勺鹽，淋入適量生抽、滴入幾滴麻油，然后倒入泡發的黃豆，煮至黃豆軟爛后，撈出。

香鹵黃豆的做法步驟2

3

準備一個碗，倒入黃豆，淋入適量生抽，麻油，加入紅椒粒、青椒粒，攪拌均勻，就可以盡情享用了。

香鹵黃豆的做法步驟3

小貼士

黃豆最好提前泡發，這樣做起來會更省時間也更入味

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