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                        “美不過櫻花,勇不過武士”,不單單味覺上得到享受,也是眼睛的盛宴。
                        輔料 輔料
                        鹽漬櫻花數朵
                        斑斕葉香精適量
                        做法 櫻花小餅干&櫻花茶的做法
                        1
                        鹽漬櫻花用溫水泡開。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟1
                        2
                        黃油73克,室溫軟化,打發至發白,加糖粉30克,香草精2滴拌勻,加海鹽,篩入低筋粉100克,高粉30克,攪拌至無干粉。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟2
                        3
                        揉成面團,裹上保鮮膜,入冰箱冷凍30分鐘。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟3
                        4
                        切約7毫米厚。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟4
                        5
                        把櫻花瓣整理展開,用廚房紙壓緊花瓣,吸走多余水分。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟5
                        6
                        烤箱預熱170度,165度上下火20分鐘。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟6
                        7
                        沸水沖泡鹽漬櫻花2、3朵即可。
                        櫻花小餅干&櫻花茶的做法步驟7

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