“西紅柿蛋花湯”材料簡單又不失營養！湯色澤誘人，味道酸甜開胃，還有淡淡清香的雞蛋味。這個味道真的很不錯！
輔料鹽適量
花生油適量
蔥花適量
西紅柿蛋花湯的做法1 
西紅柿切小塊。
2 
雞蛋打入碗里，攪打散。
3 
鍋里倒入3碗清水，加入西紅柿，大火煮沸后，轉小火，開蓋，撿去皮，加適量花生油調味。
4 
轉中火，倒入雞蛋液，變成蛋花的瞬間，立馬關火，適量攪拌，撒上蔥花，加少許鹽調味，即可。
小貼士
小貼士：雞蛋液變成蛋花的一瞬間就要立即離火，不然的話蛋花就會失去嫩滑的口感和清香的味道。
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