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韭香蟶子

韭香蟶子

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下酒菜聚會單身爆炒香辣鍋

蟶子鮮美饒舌的口感，配上韭菜的清香，一道制作簡單、經濟實惠的家常美味，值得一試哦！

主料

蟶子

400g

韭菜

60g

輔料

姜適量

鹽適量

花椒粒適量

韭香蟶子的做法

1

首先將韭菜切段、姜切絲。

韭香蟶子的做法步驟1

2

鍋中放入熱水，水開時，倒入蟶子，焯水二十分鐘，撈出過涼水，再將蟶子清理干凈。

韭香蟶子的做法步驟2

3

鍋中放入油，下入姜絲、花椒粒煸香，下入蟶子，翻炒片刻后，加一小勺鹽，翻炒調味，隨后放入韭菜，翻炒至斷生，裝盤享用即可。

韭香蟶子的做法步驟3

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