鮑魚和石斛搭配在一起，具有養胃生津，滋陰清熱的功效，鮑魚湯營養健康，湯鮮味美，是一道非常不錯的滋補佳品哦！
主料
輔料姜適量
石斛適量
花旗參適量
料酒適量
鹽適量
鮑魚湯的做法1 
首先將生姜切片。
2 
鍋中倒入熱水，水開后，將鮑魚肉下鍋，焯水1分鐘左右撈出。接著將鮑魚殼倒入鍋中焯水，水開后撈出。
3 
鍋中倒入清水，放上蒸架，將碗置于蒸架上，首先放入鮑魚殼，然后將鮑魚肉裝入殼內，加入姜片、石斛、花旗參，淋入少許料酒，倒入適量清水，以蓋過鮑魚為宜，加入半勺鹽，蓋上鍋蓋，蒸4個小時，蒸好后，就可以出鍋，盡情享用啦！
小貼士
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