
回鍋冬瓜



回鍋冬瓜有著濃郁的醬香味,色澤美觀、咸鮮可口,非常的下飯哦,喜歡吃冬瓜的朋友們,趕緊試試吧!


青椒適量
紅椒適量
蔥適量
鹽適量
豆瓣醬適量
生抽適量
白糖適量

1 
首先將冬瓜切條,紅椒切絲,青椒切絲,蔥白切段。

2 
鍋中倒入清水,加一勺鹽,水開后下入冬瓜條,焯水至變軟后撈出。

3 
鍋中倒入油,下入蔥段、豆瓣醬,炒香,加入青椒、紅椒,翻炒均勻后,倒入冬瓜條,加入少量生抽、半勺白糖、適量清水,燜片刻,翻炒收汁,就可以出鍋裝盤了。

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