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                        俗話說得好:“一鴿勝九雞”,這道玉竹沙參燉乳鴿,肉質細嫩,滋味鮮美,清熱養陰,潤肺止咳,營養全面,是一道非常不錯的滋補佳品哦!
                        輔料 輔料
                        山藥適量
                        姜適量
                        紅棗適量
                        杏仁適量
                        玉竹適量
                        沙參適量
                        薏米適量
                        蓮子適量
                        紅腰豆適量
                        料酒適量
                        鹽適量
                        做法 玉竹沙參燉乳鴿的做法
                        1
                        首先將山藥滾刀切塊,泡入清水中,姜切片。
                        玉竹沙參燉乳鴿的做法步驟1
                        2
                        鍋中倒入熱水,放入乳鴿焯水,將浮沫煮出后,撈入涼水中洗凈。
                        玉竹沙參燉乳鴿的做法步驟2
                        3
                        準備好高壓鍋,放入乳鴿,再放入姜片、紅棗、杏仁、玉竹、沙參、薏米、蓮子、紅腰豆,加入山藥,接著倒入清水,以蓋過乳鴿三分之二為宜,淋入少量料酒,加蓋,燉三十五分鐘。
                        玉竹沙參燉乳鴿的做法步驟3
                        4
                        燉好后,加大半勺鹽,攪拌均勻,就可以裝盤享用了。
                        玉竹沙參燉乳鴿的做法步驟4

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