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                        羊肉營養豐富,具有暖中補氣、滋養、御風寒的功效,一道黃燜羊肉特別適合老人朋友們食用哦!
                        輔料 輔料
                        土豆100g
                        胡蘿卜適量
                        蔥適量
                        姜適量
                        料酒適量
                        干辣椒適量
                        八角適量
                        桂皮適量
                        草果適量
                        花椒粒適量
                        甜面醬適量
                        醬油適量
                        白糖適量
                        鹽適量
                        做法 黃燜羊肉的做法
                        1
                        首先將羊肉砍成塊、土豆切塊、胡蘿卜滾刀切塊、姜切片、蔥白切段、干辣椒切段。
                        黃燜羊肉的做法步驟1
                        2
                        鍋中倒入小半鍋清水,將羊肉下鍋,淋入適量料酒,加入姜片,蓋上鍋蓋,焯出血水后,撈出。
                        黃燜羊肉的做法步驟2
                        3
                        鍋中倒入油,燒至七成熱時,將土豆下鍋,炸至微黃后撈出。
                        黃燜羊肉的做法步驟3
                        4
                        鍋留底油,下入干辣椒、八角、桂皮、草果、花椒粒,翻炒至有香味后,下入姜片、蔥白段,煸炒數秒,加入甜面醬翻炒均勻,倒入適量清水
                        黃燜羊肉的做法步驟4
                        5
                        水開時,淋入適量醬油,加一勺白糖,將羊肉倒入鍋中,蓋上鍋蓋,燜三十分后,倒入胡蘿卜、土豆,加一勺鹽調味,蓋上鍋蓋,燜至湯汁逐漸收干,就可以出鍋裝盤啦!
                        黃燜羊肉的做法步驟5

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