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                        一道普通的家常菜,加入蝦仁之后,變得鮮美起來,搭配上青豆,色彩亮麗,口感清香勁道,還帶著蝦仁的清香,美味十足。
                        輔料 輔料
                        毛姜適量
                        鹽適量
                        料酒適量
                        生粉適量
                        胡椒粉適量
                        水淀粉適量
                        做法 青豆蝦仁的做法
                        1
                        首先將大明蝦去頭、去殼、去除蝦線,將蝦背切開、姜切片。
                        青豆蝦仁的做法步驟1
                        2
                        準備好蝦仁,加一勺鹽,抓均勻,接著倒入清水,洗凈,放入姜片,加少許鹽、淋入適量料酒拌勻,再加一勺生粉拌勻,腌制兩個小時。
                        青豆蝦仁的做法步驟2
                        3
                        鍋中放入清水,加一勺鹽,水開時,放入青豆,煮三分鐘,撈出。
                        青豆蝦仁的做法步驟3
                        4
                        鍋中放入油,下入蝦仁,翻炒變色后,盛出。接著倒入青豆,加一勺鹽調味,倒入適量清水,煮開,將蝦仁倒入鍋中,撒少許胡椒粉提鮮味,勾適量水淀粉,翻炒收汁,就可以出鍋裝盤了。
                        青豆蝦仁的做法步驟4

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