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干煸土豆絲

干煸土豆絲

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私房菜小吃下酒菜兒童白領聚會單身麻辣

香噴噴的土豆絲~

主料

土豆

2個

輔料

蔥適量

干辣椒適量

花椒粒適量

白糖適量

鹽適量

白芝麻適量

胡椒粉適量

干煸土豆絲的做法

1

首先將土豆切絲，泡入清水中、蔥白切段。

干煸土豆絲的做法步驟1

2

準備小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆絲，炸至顏色金黃，撈出。

干煸土豆絲的做法步驟2

3

鍋留底油，下入干辣椒、花椒粒，煸香，再入蔥段，煸炒數秒，接著將土豆絲倒入鍋中，加少許白糖、半勺鹽，均勻翻炒調味，撒上白芝麻、胡椒粉提鮮味，即可享用。

干煸土豆絲的做法步驟3

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