
茶樹菇排骨湯



這道茶樹菇排骨湯性平溫和,降心火,滋潤肌膚,是秋冬季節的首選哦!


茶樹菇50g
板栗80g
蜜棗1個
姜適量
料酒適量
鹽適量
胡椒粉適量

1 
首先將排骨砍成塊,茶樹菇泡入清水一個小時,去根切成段,姜切片。

2 
鍋中倒入小半鍋清水,下入砍好的排骨,焯去血水,撈出入涼水洗凈。

3 
另起鍋,倒入小半鍋清水,放入蜜棗,下入排骨、姜片、板栗、茶樹菇,淋入少量料酒,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火,燉一個小時,再放入一勺半鹽,撒入少許胡椒粉,就可以出鍋了。

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