當歸淮山豬蹄湯，是一道藥膳湯羹，非常適合秋冬季節食用，營養豐富，味道可口，滋養五臟，強身健體。您心動了嗎？
主料
輔料山藥200g
鹽適量
蔥適量
姜適量
白酒適量
當歸適量
當歸淮山豬蹄湯的做法1 
首先將去好皮的山藥切成3cm的段，泡入清水，豬蹄砍成塊，蔥白切段，姜切片。
2 
鍋中倒入小半鍋清水，下入豬蹄，淋入少量白酒，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
3 
準備好砂鍋，下入豬蹄、當歸、姜、蔥，注滿清水，煲一個小時，再倒入山藥，繼續煲二十分鐘，最后加一勺鹽，攪拌均勻，就可以享用了。
小貼士
無
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